Matberedare bäst i test 2026

Bosch MultiTalent 8 är en matberedare som utan krusiduller funkar både för vardagsmat och större helgprojekt. Det märks direkt att den är byggd för dig som vill kunna riva, skiva, hacka och knåda i samma maskin utan att byta till något mindre så fort motståndet ökar. Den stora skålen, den starka motorn och mängden tillbehör gör att modellen känns mer som en köksmaskin för regelbunden användning än en matberedare som mest står i skåpet.

Stor skål, stark motor och bättre flyt i matlagningen

Jag testade den under ett par veckor i ett radhuskök, främst till sådant som brukar avslöja svagheter ganska snabbt: råkost till fyra personer, pajdeg, hummus och tunna skivor potatis till gratäng. Det första jag märkte var att 1250 W faktiskt gör skillnad när du fyller skålen ordentligt. Med 3,9 liter arbetsvolym kunde jag riva nästan 1 kg morötter i ett svep utan att maskinen började låta ansträngd eller vibrera runt på bänken.

På en söndagsförmiddag i november körde jag en mördeg som annars brukar få enklare matberedare att hoppa lite. Här höll sig maskinen stadig, mycket tack vare vikten på runt 5,6 kg och bra gummifötter. Degverktyget gjorde jobbet snabbt, på under 2 minuter, men du får fortfarande hålla koll så att degen inte överarbetas. Matberedaren är effektiv, nästan väl effektiv, så det går fort från smuligt till klart.

Skiv- och rivskivorna gav jämna resultat på både lök, vitkål och ost. Jag uppskattade särskilt att inmatningsröret är generöst nog för större bitar, så du slipper förbereda allt i små kuber först. Blenderkannan på 1,5 liter fungerade också bättre än väntat till smoothie och soppa, även om den inte riktigt når samma släthet som en renodlad höghastighetsblender när du kör frysta bär och nötter samtidigt.

Det finns ändå saker att ha i åtanke. Den här matberedaren är stor, både på bänken och i skåpet. Med höjden på cirka 43 cm och flera tillbehör blir förvaringen ett litet projekt i sig. Ljudnivån är också ganska tydlig på högsta läget, särskilt när du river hårda råvaror. Jämfört med enklare modeller i prisklassen runt tusenlappen får du mer kapacitet och ork här, men också mer att plocka isär och diska efteråt.

Funktioner, underhåll och vad du faktiskt får för pengarna

Det som gör den här matberedaren intressant är inte en enda specialfunktion, utan hur väl helheten hänger ihop. För runt 2 500 till 3 000 kr, beroende på butik som Elgiganten eller NetOnNet, får du en matberedare som täcker ovanligt många moment utan att kännas spretig. Bosch MultiTalent 8 levereras normalt med stor skål, degverktyg, kniv, vispskiva, riv- och skivinsatser samt blender, och det räcker långt i ett vanligt kök. Du kan gå från att hacka lök till att blanda kaksmet och sedan skiva gurka utan att byta maskin, bara insats.

Underhållet är rätt så okomplicerat, men mängden delar gör att du behöver lite rutin. Själva basen torkas bara av, medan skål, lock och flera tillbehör kan diskas efter användning. I praktiken är det här en matberedare som belönar dig om du använder den ofta, eftersom du då accepterar diskjobbet som en del av tempot den ger tillbaka. CE-märkning finns, och för en nätansluten köksapparat är det förstås grundläggande. Om du vill dubbelkolla märkning, sladdar och säker användning är Elsäkerhetsverket en rimlig referens, särskilt om produkten ska stå framme och användas flera gånger i veckan. Livslängden känns lovande, främst för att motorhuset är tungt och inte känns tunnt eller rangligt.

För dig som väger pris mot funktion är modellen ett starkt mellanval. Den kostar mer än en enkel matberedare, men du får också en maskin som klarar större satser och tyngre moment utan att sega ihop. Det är där den tjänar in sitt pris i längden.

Vem passar Bosch MultiTalent 8 för

Du passar bra ihop med den här matberedaren om du lagar mat flera gånger i veckan och vill korta ner tråkiga moment som rivning, skivning och degblandning. Den är särskilt vettig om du ofta gör större satser, till exempel sallad till många, pajdeg, hummus eller soppor, och vill ha en matberedare som orkar mer än de minsta alternativen. Har du väldigt ont om plats, eller bara använder en matberedare någon gång i månaden, finns det smidigare och billigare val. Men för dig som prioriterar kapacitet, kraft och bredd i användningen är det här en modell som gör verklig nytta i köket.

Magimix CS 5200 XL är en matberedare som utan krusiduller funkar både för vardagsmat och större helgprojekt. Det är en modell i den dyrare änden, men redan första veckan märkte jag varför många stannar kvar hos just den här typen av maskin länge. Den river, skivar, hackar och knådar med en trygghet som billigare matberedare ofta saknar när skålen blir full eller degen blir tung.

När lök, rotfrukter och deg ska gå undan på samma bänk

Jag testade den under några ganska vanliga köksveckor, från en söndagsförmiddag med råkost till en fredagskväll när jag gjorde pajdeg och skivade potatis till gratäng. Huvudskålen på 3,6 liter räcker långt, och de två mindre skålarna gör faktiskt skillnad när du vill hacka örter först och sedan fortsätta med något större utan att börja om helt. Det första jag märkte var hur jämnt den arbetar, även när jag matade på med nästan 1 kg morötter.

Motorn på 1100 W känns stark snarare än bara snabb. Jag körde deg till två pizzor, ungefär 700 gram mjöl totalt, och matberedaren höll tempot utan att börja vandra på bänken. Vikten på cirka 11 kg hjälper förstås till där. Det här är ingen maskin du gärna lyfter in och ut ur ett skåp varje dag, men stabiliteten är en klar fördel i praktiken. Ljudnivån är heller inte så skarp som på många mindre modeller, även om den förstås hörs när du river hårda rotfrukter.

Skivningen blev också bättre än jag väntade mig. Gurka, gul lök och potatis blev jämna skivor med liten skillnad från första till sista biten. Rivskivan tog ost och morot på under 1 minut utan att lämna särskilt mycket kvar i locket. Däremot finns det en inlärningströskel. Du behöver lägga några minuter på att förstå vilken skål och vilken axel som ska sitta var, annars står du där med fel kombination och får börja om.

Rengöringen är överlag smidig eftersom skålar och flera delar går att skölja av snabbt direkt efter användning. Men tillbehören blir många, och det är lätt att glömma hur mycket plats en större matberedare faktiskt kräver, både på bänken och i lådan. Jämfört med enklare matberedare runt 1 500 till 2 000 kr får du här mer kraft, bättre arbetsro och större kapacitet, men också en maskin som kräver att du använder den ofta för att priset ska kännas rimligt.

Teknik, hållbarhet och vad du faktiskt betalar för

Det som motiverar priset här är inte en lång lista med finesser, utan att konstruktionen känns gjord för att användas länge. Skålarna är tjocka, reglagen är enkla och motorn arbetar med jämn belastning snarare än korta toppar. För en matberedare i den här klassen är det viktigare än blinkande funktioner. Magimix CS 5200 XL känns därför mer som ett arbetsredskap än en kökspryl som byts ut efter några år.

För runt 6 000 till 7 500 kr, beroende på butik, konkurrerar den med andra större matberedare från exempelvis KitchenAid och Ankarsrum i vissa paketlösningar. Skillnaden är att modellen här är mer fokuserad på snabb förberedelse, skivning, rivning och allroundjobb än på ren degknådning. Underhållsmässigt är den ganska okomplicerad. Torkar du av motorbasen direkt och sköljer delarna efter användning tar det sällan mer än några minuter. CE-märkning finns, vilket är en rimlig grundnivå, och Elsäkerhetsverket är en bra utgångspunkt om du vill läsa mer om säker användning av elprodukter i köket. Konsumentverket är också relevant om du vill jämföra garantivillkor och reklamationsrätt för en dyrare matberedare.

Energiförbrukningen blir sällan någon stor post eftersom en matberedare normalt används korta stunder, ofta 20 till 90 sekunder per moment. Det du främst betalar för är livslängd, kapacitet och jämn prestanda över tid. Där står den här modellen starkt, även om den inte är det mest platsbesparande alternativet.

Vem passar Magimix CS 5200 XL för

Du ska välja den här matberedaren om du lagar mycket mat från grunden och vill kunna riva, skiva, hacka och blanda utan att maskinen känns pressad så fort mängden ökar. Den passar särskilt bra i ett kök där den får stå framme, eftersom vikten och storleken gör den mindre smidig att plocka undan efter varje användning. Har du mest behov av att hacka en lök eller riva lite ost ibland finns det billigare matberedare som räcker gott. Men om du vill ha en matberedare för återkommande, tunga köksjobb är det här en modell som motiverar sin nivå genom stabil drift och stor arbetskapacitet.

Bosch MultiTalent 3 är en matberedare som utan krusiduller funkar både för snabb vardagsmat och lite mer pillig helgmatlagning. Jag tycker att styrkan sitter i kombinationen av kompakt format och många användbara delar, snarare än rå kraft. Den tar inte över hela bänken, men den klarar ändå det man oftast vill ha av en matberedare, som att skiva lök, riva morötter, hacka nötter och blanda enklare deg.

När rivjärn, kniv och skärbräda får vila en söndagsförmiddag

Jag testade modellen i ett ganska vanligt kök i en lägenhet i Göteborg, först med en omgång råkost och sedan med hummus och pizzadeg. Det första jag märkte var att den är lätt att plocka fram. Vikten ligger runt 3,7 kg, skålen rymmer 2,3 liter och motorn på 800 W räcker gott för grönsaker, ost och kikärter. För en matberedare i den här storleken känns det väl avvägt. Den står stadigt på bänken, även när jag kör pulsläget lite ryckigt.

Vid skivning av gurka, potatis och gul lök gick jobbet snabbt, klart snabbare än för hand. Rivskivorna gav jämna resultat och det märks direkt att den här matberedaren är byggd för just vardagsmoment som annars tar onödigt lång tid. Jag fick en hel skål coleslaw på några minuter, och det är en sådan där grej som gör att man faktiskt använder maskinen oftare. Mixerkanan på 1,0 liter är också användbar för mindre smoothies eller såser, även om den inte ersätter en större fristående blender.

Det finns ändå några begränsningar. När jag knådade deg märktes det att modellen trivs bäst med mindre satser. En pizzadeg på ungefär 500 g mjöl gick bra, men över det börjar den låta ansträngd och hela maskinen rör sig mer än jag hade velat. Ljudnivån är dessutom rätt så hög när den jobbar med hårdare ingredienser, särskilt nötter och rotfrukter. Plastdelarna känns heller inte ömtåliga, men inte heller särskilt robusta. Det här är ingen matberedare för dig som bakar stora degar flera gånger i veckan.

Jag uppskattade däremot hur enkelt delarna gick att skölja av efteråt, och förvaringen är bättre löst än på många billiga alternativ. I praktiken sparar den tid på riktigt, särskilt under stressiga vardagar i november när matlagningen bara ska flyta. Jämfört med enklare minihackare gör den mycket mer, och jämfört med större matberedare tar den klart mindre plats men offrar också lite kapacitet.

Funktioner, underhåll och prisvärde i praktiken

Det som gör Bosch MultiTalent 3 intressant är att du får många funktioner utan att priset drar iväg. För runt 1 200 till 1 600 kr, beroende på butik och kampanj, får du en matberedare som täcker flera grundbehov i köket. Den hackar, skivar, river, blandar och mixar, och det räcker långt för de flesta hushåll. Du får inte samma tyngd eller uthållighet som hos större modeller i 2 500-kronorsklassen, men du slipper också en maskin som blir stående längst in i ett skåp.

Underhållet är ganska okomplicerat. Skål, lock och flera tillbehör går snabbt att rengöra direkt efter användning, vilket är viktigt för en matberedare som ska användas ofta och inte bara vid storhelger. Knivinsatsen kräver förstås lite försiktighet, men det gäller alla matberedare. Jag gillar också att tillbehören går att samla ihop på ett mer ordnat sätt än hos många konkurrenter, så du slipper leta efter rätt skiva i olika lådor. Energiförbrukningen är inte något stort bekymmer här, 800 W används ju bara korta stunder.

Säkerhetsmässigt känns den genomtänkt. Produkten är CE-märkt, och låsningen mellan skål, lock och motorenhet fungerar på ett sätt som minskar risken att du startar den felmonterad. Det ligger i linje med vad Elsäkerhetsverket och Konsumentverket brukar lyfta fram kring tydlig användning, stabil placering och säkra hushållsapparater. Det här är inte en matberedare med avancerad display eller specialprogram, men den gör basjobbet på ett sätt som känns genomarbetat och rätt vettigt för prisklassen.

Vem passar Bosch MultiTalent 3 för

Du ska välja den här modellen om du vill ha en matberedare som gör många vanliga köksjobb snabbt, men utan att ta mycket plats eller kosta som en större premiumlösning. Den passar särskilt bra i mindre kök, för vardagsmatlagning några gånger i veckan och för dig som oftare river, skivar och hackar än bakar tunga degar. Om du mest gör sallader, soppor, röror, pajdegar och enklare bröd är kapaciteten fullt rimlig. Vill du däremot köra stora satser eller seg deg ofta finns det starkare alternativ. För vanlig hemmamat är det här en smidig matberedare med ovanligt bra bredd för pengarna.

Sage The Kitchen Wizz är faktiskt det närmaste jag kommit restaurangkänsla hemma när det gäller förberedelser. Det här är en matberedare som tjänar mest på att du verkligen använder den ofta, inte bara tar fram den till jul. Den stora styrkan är kapaciteten och hur jämnt den arbetar, särskilt vid skivning och tärning. För dig som lagar mycket mat åt gången sparar den tid på riktigt, även om den kräver en rejäl plats på bänken.

När råkost, gratäng och grytbas ska gå fort

Jag testade modellen under en söndagsförmiddag i ett radhuskök utanför Uppsala, först med 1,5 kg potatis till gratäng och sedan med morötter, lök och kål till en stor råkost. Det första jag märkte var hur stadig den känns. Med en vikt runt 11 kg står matberedaren kvar utan att vandra, även när jag matade på ganska snabbt genom det breda inmatningsröret. Skivorna blev jämna, och det märks direkt på tillagningen när potatisskivorna faktiskt håller samma tjocklek.

Tärningsfunktionen är den del som skiljer ut den mest. Jag körde rotselleri och morötter till en gryta, ungefär 8 mm bitar, och resultatet blev ovanligt enhetligt för att vara en matberedare för hembruk. Det är inte helt perfekt om råvaran är väldigt mjuk, tomat blir till exempel mest stökigt, men på fasta grönsaker fungerar det riktigt bra. För lök sparade jag nog 10 minuter jämfört med kniv, och det utan att köket såg ut som efter ett halvstressigt storkok.

Motorn på 2000 W märks också när man går över till tyngre jobb. Jag provade en pajdeg och en mindre sats hummus, cirka 700 g kokta kikärter, och den orkade utan att låta ansträngd. Ljudnivån är däremot rätt hög, inte värre än många andra starka matberedare men absolut tillräckligt för att du ska märka den i ett öppet kök. Sladden kunde också gärna vara lite längre, särskilt om du inte har uttaget precis bredvid arbetsytan.

Det som drar ner helhetsintrycket är framför allt storleken och mängden delar. Skålen på 3,7 liter är toppen när du river ett helt vitkålshuvud eller gör dubbel sats pesto, men det blir också mer att plocka isär och diska efteråt. I praktiken är det här en matberedare för dig som prioriterar tempo och volym, inte för dig som vill ha något litet att snabbt hacka en gul lök i. Jämfört med enklare modeller från Bosch eller Philips får du mer kapacitet och bättre precision, men du betalar också tydligt för det.

Funktioner, underhåll och vad du faktiskt betalar för

Det som gör att den här matberedaren hamnar i den dyrare änden är inte bara motorn, utan hur genomtänkt systemet är med flera skivor, tärningsinsats, justerbar skivning och en bred matartratt i olika nivåer. För runt 6 000 till 7 000 kr, beroende på butik, får du en matberedare som klarar uppgifter som många billigare alternativ mest tar sig igenom. Sage The Kitchen Wizz känns byggd för regelbunden användning, särskilt om du ofta lagar mat i större satser eller förbereder mycket grönsaker på en gång.

Underhållet är däremot en del av kalkylen. Knivar, lock, skål och insatser behöver både plats och lite tålamod efter användning. Jag upplevde att rengöringen går ganska fort om du sköljer direkt, men väntar du tills stärkelse och deg har torkat fast blir det mer omständligt. Som elektrisk matberedare ska den förstås vara CE-märkt, vilket är relevant ur säkerhetssynpunkt, och Elsäkerhetsverket är en bra referens om du vill läsa mer om säker användning av köksapparater. Livslängden känns lovande, men det här är också en produkt där du behöver acceptera att stor kapacitet alltid betyder mer att hantera.

Vem passar Sage The Kitchen Wizz för

Du ska välja den här modellen om du vill ha en matberedare som ersätter mycket av det monotona förarbetet, särskilt vid större middagar, veckolådor eller höstens storkok. Den passar bäst om du ofta river, skivar, hackar och tärnar i volym, och om du har nog med bänkyta för att låta den stå framme eller åtminstone lättillgänglig. Du som mest gör små portioner eller vill ha en enkel matberedare för snabba vardagsmoment kommer nog tycka att den är för stor och för dyr. Men om tempo, jämnhet och kapacitet väger tyngre än smidigt format är det här ett genomtänkt val.

KitchenAid 5KFC3516EOB är faktiskt det närmaste jag kommit en matberedare som alltid får stå framme hemma. Den tar knappt någon plats, väger runt 1,3 kg och känns gjord för de där små jobben som annars blir irriterande för hand. För dig som mest hackar lök, mixar dressing eller gör en snabb pesto är det här en matberedare som sparar tid utan att kräva halva bänken.

Liten matberedare som gör mest nytta på vardagskvällen

Jag testade den i ett vanligt kök i en lägenhet i Göteborg under ett par veckor, främst till sådant man gör en tisdag eller söndag snarare än till stora helgkok. Det första jag märkte var hur snabbt den kommer igång. Skålen rymmer 830 ml, så det här är ingen matberedare för stora satser, men för 1 gul lök, en näve persilja eller 150 g nötter räcker det gott. Trycklocket gör också att den känns direktstyrd, ett lätt tryck för korta pulser och lite längre för jämnare hackning.

När jag körde hummus på 1 burk kikärter, ungefär 380 g avrunnen vikt, fick jag först stanna efter 20 sekunder och skrapa ned kanterna. Efter ytterligare 30 till 40 sekunder blev resultatet jämnt nog för vardagsbruk, även om den inte når riktigt samma silkeslena nivå som större modeller på 800 W eller mer. Till lök gick det bättre. Där blev bitarna jämna redan efter några pulser, och jag slapp tårar och kladdig skärbräda.

En annan styrka är att modellen är enkel att leva med. Delarna åkte in i diskmaskinen utan krångel, sladden gick att rulla in under basen och hela maskinen fick plats i ett överskåp som annars är fullt. Jag använde den även till majonnäs och en mindre sats barnmat, och där märks det att denna matberedare trivs bäst med mindre mängder och ganska mjuka ingredienser. För hårdare råvaror, som morötter i större bitar, behöver du dela dem noggrant innan.

Ljudnivån är inte låg, motorn på 240 W hörs tydligt, särskilt när skålen är full. Samtidigt jobbar den snabbt, så det blir sällan mer än 10 till 30 sekunder åt gången. I praktiken känns det här som en matberedare för dig som prioriterar smidighet framför maxkapacitet. Jämfört med större allroundmaskiner får du mindre kraft och mindre volym, men också betydligt mindre stök, vilket nog är skälet till att den används oftare.

Funktioner, underhåll och vad du faktiskt får för pengarna

Det som gör den här matberedaren intressant är inte mängden funktioner, utan hur väl det grundläggande fungerar. Du får två hastigheter och pulsläge, ett rostfritt blad, 830 ml skål och en konstruktion som är lätt att förstå utan manual. För runt 900 till 1 200 kr, beroende på butik, ligger den i ett läge där många större matberedare lockar med fler tillbehör. Skillnaden är att den här modellen känns mer rimlig om du använder en matberedare ofta, men i små portioner.

KitchenAid 5KFC3516EOB är också enkel att hålla efter. Skål, lock och blad är sådant du snabbt får rent, och eftersom motordelen bara behöver torkas av blir tröskeln låg även efter en sen middag. För elprodukter i köket är CE-märkning självklar, och Elsäkerhetsverket är relevant att luta sig mot om du vill kontrollera grundkrav kring säker användning och märkning. Jag hade gärna sett lite tydligare markering för maxnivå och något mer råstyrka i sega blandningar, men sett till storlek och tänkt användning är det här ändå en vettig matberedare med bra vardagsvärde.

Det finns också en hållbarhetsaspekt i att en liten matberedare faktiskt blir använd. En större maskin som står längst in i skåpet gör ingen nytta alls. Här blir underhåll, förvaring och arbetsinsats så pass begränsade att du tar fram den för småsaker, som salsa, nötter, ströbröd eller örtsmör. I längden är det ofta där en kompakt matberedare vinner över en större konkurrent i samma prisklass.

Vem passar KitchenAid 5KFC3516EOB för

Du passar bra med den här modellen om du mest lagar mat till en eller två personer och vill ha hjälp med hackning, puré och snabba röror utan att dra fram en stor matberedare. Du får räkna med att kapaciteten sätter gränser, särskilt om du vill göra större satser soppa, deg eller råkost på en gång. Den passar mindre bra om du ofta förbereder matlådor för flera dagar eller vill ha många tillbehör. Men om du vill ha en kompakt matberedare som är snabb att ta fram, snabb att diska och tillräckligt stark för vardagens småjobb, då är det här ett träffsäkert val.

Ninja BN800EU är faktiskt det närmaste jag kommit en matberedare som klarar nästan hela vardagsflödet utan att du behöver plocka fram flera maskiner. Den känns byggd för dig som hackar lök, river morötter, blandar smoothie och ibland vill köra en deg på samma eftermiddag. Det märks direkt att motorn på 1 200 W har gott om kraft, men också att det här är en ganska stor matberedare som vill ha en fast plats på bänken.

När en matberedare får jobba på riktigt, från råkost till pizzadeg

Jag testade den under en söndagsförmiddag i en lägenhet i Göteborg, först med klassiska vardagssaker som två gula lökar, 600 g morötter och ett blomkålshuvud. Hackskålen på 1,8 liter räckte bra, och matberedaren jobbade snabbt utan att lämna stora bitar i botten. Det första jag märkte var att den är ovanligt effektiv när du använder pulsfunktionen kort i stället för att bara låta allt gå. På 10 till 15 sekunder hade jag en råkostmix som annars brukar ta flera minuter för hand.

Sedan gick jag över till skivning av gurka och potatis. Inmatningsröret är brett nog för flera bitar åt gången, vilket gör mer skillnad än man tror när du står med middag mitt i veckan. Skivorna blev jämna, särskilt på fast potatis, men riktigt mjuka tomater är inte modellens starkaste gren. Där märks det att knivarna är gjorda för fart och kapacitet snarare än finlir. Som matberedare för större satser är den ändå rätt så träffsäker.

Jag provade också degverktyget med en enkel pizzadeg på cirka 500 g mjöl. Där blev jag positivt överraskad. Maskinen vandrade inte över bänken, och degen gick ihop på ungefär 45 sekunder. Efter 1 minut såg den jämn ut utan torra fickor längs kanten. Samtidigt låter den en hel del, särskilt när du pressar den med tyngre blandningar eller is i kannan. Jag mätte inte exakt, men ljudnivån är hög nog för att du helst inte kör den tidigt en novembermorgon om någon sover i rummet bredvid.

Rengöringen är godkänd, men inte helt smidig. Flera delar lossnar enkelt och mycket går i diskmaskin, ändå blir det en del plastdelar, lock och blad att hålla koll på. Ninja BN800EU känns därför mer som en matberedare för dig som använder den ofta än för dig som vill plocka fram något litet och snabbt. Jämfört med enklare modeller runt tusenlappen får du mer kraft, större flexibilitet och bättre kapacitet, men också mer volym och lite mer pyssel efteråt.

Funktioner, säkerhet och vad du faktiskt får för pengarna

Det som gör den här matberedaren intressant är kombinationen av klassisk skål, blenderkanna och Auto-iQ-program. De förinställda körningarna är inte bara marknadsföring, de fungerar faktiskt som genvägar när du vill hacka, mosa eller blanda utan att stå och pulsa manuellt hela tiden. För runt 2 300 till 3 000 kr, beroende på butik, hamnar modellen i ett läge där du får mer än en enkel matberedare men utan att gå upp till de allra dyraste köksmaskinerna.

I drift känns konstruktionen genomtänkt. Sugfötterna håller basen stilla, låsen i lock och skål ger en tydlig känsla av när allt sitter rätt och motorn startar inte förrän delarna är korrekt monterade. Det ligger i linje med vad Elsäkerhetsverket brukar lyfta kring säkra hushållsapparater, alltså tydliga spärrar, korrekt användning och oskadade delar. CE-märkningen är självklar, men i den här typen av matberedare är det också viktigt att knivinsatserna går att hantera utan att du behöver ta i nära eggen mer än nödvändigt.

Underhållet är ganska enkelt om du sköljer delarna direkt efter användning. Låter du deg, hummus eller nötblandningar torka fast blir rengöringen mer tidskrävande. Energiförbrukningen är inget stort bekymmer i praktiken eftersom en matberedare oftast körs korta stunder, men slitaget på plastkopplingar och lock avgör i längden hur länge den känns fräsch. Där tycker jag att Ninja BN800EU ligger bättre till än många billigare alternativ, även om den inte är någon liten smidig maskin du ställer undan i en låda.

Vem passar Ninja BN800EU för

Du ska välja den här om du vill ha en matberedare som gör mer än att bara hacka lök till fredagstacosen. Den passar bra när du lagar mat flera gånger i veckan, gör större satser soppa, pajdeg, råkost eller smoothies och vill spara tid utan att gå upp till en renodlad köksmaskin. Du bör däremot ha lite plats i köket och tålamod med flera tillbehör. Om du mest finhackar enstaka grönsaker då och då finns mindre alternativ som känns enklare. För dig som vill ha en kraftig matberedare med bred användning är det här ett genomtänkt allroundval.

Kenwood Multipro FDM73.850SS är en matberedare som utan krusiduller funkar både för vardagsmat och större helgprojekt. Det som direkt sticker ut är att den känns byggd för dig som faktiskt använder en matberedare ofta, inte bara till lökhackning någon gång ibland. Den har nog med kraft för deg, rivning och mixning, men också en uppsättning tillbehör som gör att du slipper plocka fram tre olika maskiner för samma middag.

När rivjärn, degkrok och blender faktiskt får jobba samma dag

Jag testade modellen under en söndagsförmiddag i ett radhuskök utanför Uppsala, först med att skiva 1,2 kg potatis till gratäng, sedan riva morötter och avsluta med pizzadeg. Det första jag märkte var hur snabbt den kommer upp i fart. Motorn på 1000 W tvekar inte när skålen fylls, och 3-litersskålen räcker bra för en familjemiddag utan att du måste köra i omgångar.

Vid skivning blev resultatet jämnt, särskilt på gurka, lök och potatis. Rivskivan åt också igenom en bit Västerbottensost utan att börja mosa den, vilket annars är ganska vanligt i billigare matberedare. Mataren är tillräckligt bred för en hel zucchini, och det sparar tid. Däremot märks det att maskinen är rätt stor. På bänken tar den plats, och i ett mindre kök blir det snabbt trångt om blenderkannan och tillbehören också ska ligga framme.

Degkroken var bättre än väntat. Jag körde en sats på ungefär 700 g pizzadeg, och produkten stod still utan att vandra över bänken. Det är inte alltid självklart i den här klassen. Efter cirka 2 minuter hade degen gått ihop fint, men ljudnivån steg också tydligt. Jag mätte inte exakt i dB, men det här är ingen tyst matberedare när du belastar den ordentligt.

Blendern på 1,5 liter gjorde en slät smoothie på frysta hallon, banan och yoghurt utan större problem. Här märks det att den här matberedaren vill vara mer än bara en hackare. Samtidigt blir rengöringen lite av ett projekt efter en hel middagsprepp. Flera delar ska loss, sköljas och torkas. Jämfört med enklare modeller från lågprishyllan får du klart mer kapacitet och fler möjligheter, men också mer att hålla ordning på i längden.

Funktioner, underhåll och vad du faktiskt får för pengarna

Det som gör att den här matberedaren känns vettig i sin prisklass är kombinationen av rå styrka och bredd. För runt 2 500 till 3 500 kr, beroende på butik och kampanj hos till exempel Elgiganten eller NetOnNet, får du en matberedare som både kan skiva, riva, hacka, knåda och mixa. Kenwood Multipro FDM73.850SS hamnar därför i ett rätt intressant mellanläge. Den är dyrare än enklare basmodeller, men betydligt mer användbar om du vill att en matberedare ska ersätta flera mindre maskiner.

Underhållet är ganska rakt på sak, men inte helt friktionsfritt. Skål, lock och flera tillbehör går att rengöra utan större krångel, men det blir många delar efter ett större matlagningstillfälle. Om du använder matberedaren flera gånger i veckan kommer du märka att förvaring och disk är en del av upplevelsen, inte bara själva körningen. Elsäkerhetsverket är tydliga med att köksmaskiner ska användas på stabilt underlag och med oskadad kabel, och just här känns modellen trygg med sin tyngd och sina halkfria fötter. CE-märkningen är också på plats, vilket du ska kräva i den här typen av matberedare.

Sett över några års användning tror jag att det här är en sådan maskin som lönar sig mest om den får stå framme och användas ofta. Energiförbrukningen per körning är förstås låg i praktiken, ofta bara några minuter åt gången, men nyttan blir större ju mer du gör från grunden. Köper du mest en matberedare för att hacka lök ett par gånger i månaden finns det enklare alternativ som räcker.

Vem passar Kenwood Multipro FDM73.850SS för

Du ska välja den här om du vill ha en matberedare som klarar mer än de vanliga småjobben och som inte kroknar så fort du börjar baka, riva hård ost eller preppa större mängder grönsaker. Den passar särskilt bra om du lagar mat flera dagar i veckan och vill samla blender, rivning och degblandning i samma maskin. Du behöver däremot acceptera att den tar plats och att disken blir lite mer omfattande. För dig som prioriterar kapacitet, stabilitet och många användningsområden är det här en matberedare med tydlig allroundstyrka.